Detalhe da pesquisa
1.
Categorização de um restaurante comercial na cidade de Santa Maria - RS / Category of a commercial restaurant in the city of Santa Maria - RS
Hig. aliment;
33(288/289): 291-295, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21641
2.
Categorização de um restaurante comercial na cidade de Santa Maria - RS / Category of a commercial restaurant in the city of Santa Maria - RS
Hig. aliment;
33(288/289): 291-295, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481942
3.
Avaliação das condições higienicossanitárias em restaurantes comerciais de Vitória, ES / Evaluation of hygienic and sanitary conditions in the commercial restaurants in Vitória, ES
R. Inst. Adolfo Lutz;
76: 1-7, 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17689
4.
Avaliação das boas práticas de fabricação em uma unidade produtora de refeições da cidade de São Paulo / Assessment of good manufacturing practices in a meal plant in the city of São Paulo
Atas Saúde Ambient;
4: 75-81, 27 dez. 2016. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1371521
5.
Criação de pacas (Cuniculus paca) como alternativa de diversificação de produção e renda em Rio Branco - Acre / Pacas creation (Cuniculus paca) as production diversification of alternative and income in Rio Branco - Acre / Creación de pacas (Cuniculus paca) como alternativa de diversificación de producción y ganancia en rio Branco - Acre
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
19(2): 81-89, abr.-jun. 2016. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-833065
6.
Criação de pacas (Cuniculus paca) como alternativa de diversificação de produção e renda em Rio Branco - Acre / Pacas creation (Cuniculus paca) as production diversification of alternative and income in Rio Branco - Acre / Creación de pacas (Cuniculus paca) como alternativa de diversificación de producción y ganancia en rio Branco - Acre
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
19(2): 81-89, abr.-jun. 2016. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-691082
7.
O nutricionista e a gestão de qualidade de alimentos em serviços de alimentação
Hig. alim.;
29(244/245): 39-45, maio-jun. 2015. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-33316
8.
O nutricionista e a gestão de qualidade de alimentos em serviços de alimentação
Hig. Aliment. (Online);
29(244/245): 39-45, maio-jun. 2015. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481774
9.
Commercial food services: risk factor for public health? / Serviços de alimentação comercial: fator de risco para a saúde pública?
R. Inst. Adolfo Lutz;
73(1): 113-118, jan.-mar. 2014. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17038
10.
Condições higienicossanitárias e físico-estruturais de restaurante comercial de comida japonesa
Hig. aliment;
32(286/287): 43-49, nov.-dez. 2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-19795
11.
Condições higienicossanitárias e físico-estruturais de restaurante comercial de comida japonesa
Hig. aliment;
32(286/287): 43-49, dez. 2018. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481868
12.
Perfil microbiológico de utensílios em unidade de alimentação e nutrição comercial e institucional de Salvador, BA
Hig. aliment;
32(284/285): 36-40, Set.-Out.2018. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-20886
13.
Avaliação da temperatura e do tempo de exposição das preparações no buffet de restaurante tipo self service
Hig. aliment;
32(280/281): 38-41, maio-jun. 2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-735154
14.
A oferta de alimentos seguros em restaurante comercial do tipo self service
Hig. aliment;
31(268/269): 128-133, maio-jun. 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-16722
15.
Avaliação microbiológica das mãos de manipuladores em restaurantes comerciais e institucionais da cidade de Salvador, BA
Hig. aliment;
31(270/271): 103-108, jul.-ago. 2017. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18501
16.
Avaliação das condições higienicossanitárias antes e após assessoria do nutricionista em um restaurante comercial do município de Cotia, SP
Hig. aliment;
31(274/275): 60-65, nov.-dez. 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17914
17.
Classificação dos restaurantes de Pelotas-RS, cadastrados no Projeto-Piloto de Categorização de Serviços de Alimentação da ANVISA
Hig. aliment;
30(256/257): 43-49, mai./jun. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-15784
18.
Influência da mão-de-obra e dos equipamentos sobre o fator de correção de perdas de hortaliças e frutas / Influence of hand labor and equipment on the correction factor for losses of fruits and vegetables
Hig. aliment;
28(228/229): 100-104, jan.-fev. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14934
19.
Avaliação das condições higienicossanitárias de um restaurante comercial do município de São Paulo / Evaluation of hygienic sanitary conditions of a commercial restaurant in São Paulo
Hig. aliment;
28(234/235): 83-87, jul.-ago. 2014. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-92541
20.
Avaliação de procedimentos de boas práticas de garçons de um restaurante comercial: riscos de contaminação? / Evaluation procedures of good practice of a commercial restaurant: contamination risks?
Hig. aliment;
28(238/239): 67-72, nov.-dez. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92625